Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука
 |
Парвиз Алиев Фуад |
| Директор исследовательского департамента Центра аграрных исследований, диссертант Центра аграрных исследований | |
| parviz.aliyev@atm.gov.az |
UOT: 338.23, 338.43
Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.
В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.
Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...
Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP
В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...
Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...
Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития
Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...
Размеры ферм и производительность сельского хозяйства в Азербайджане: проблемы и политические последствия
В исследовании изучается взаимосвязь между размером фермы и производительностью сельского хозяйства в ...
-
Роль и основные инструменты государственной поддержки аграрного сектора
Д. Годжаманов • UOT: 338.43, 63.33 • 2025 -
Влияние цифровой среды на состояние использования энергии в сельском хозяйстве
Э. Ахмадзаде • UOT: 004.22, 631.1, 338.43 • 2025 -
Тенденции развития цифровизации аграрного сектора
Н. Микаилова • UOT: 004.9, 631.1 • 2025 -
Развитие семенноводства и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
R. Aliyev • UOT: 330.163, 338.432 • 2025 -
Влияние факторов гравитации на формирование географии экспорта сельскохозяйственной продукции
Ю. Ахундов • UOT: 330.43, 338.43, 339.5 • 2025 -
Уровень и динамика инвестиций в основной капитал в сельском хозяйств
М. Гаджиев • UOT: 330.142.2, 338.43 • 2025 -
Роль стандартов ISO в зеленой трансформации
Г. Шарифов • UOT: 332.02, 504.05, 504.06 • 2025
-
Факторы развития рынков сбыта сельскохозяйственной продукции
Х. Джавадзаде • UOT: 338.433, 338.439.5 • 2025 -
Направления воздействия изменений климата на сельскохозяйственное производство
Н. Мурадов • UOT: 504.05, 504.32, 504.37, 631/635 • 2025 -
Влияние глобального изменения климата на продовольственную безопасность в современных условиях
А. Гурбанзаде • UOT: 504.32, 631.1 • 2025 -
Специализация сельского хозяйства и развитие рынка сельскохозяйственной продукции в регионах
Д. Сафаров, Э. Гулиев • UOT: 332.13, 338.436, 339.1 • 2025 -
Воздействие изменения климата на сельскохозяйственные отрасли
К. Мамедова • UOT: 631.1, 632.92, 632.95 • 2025 -
Роль сельскохозяйственных кооперативов в обеспечении доступа к ресурсам для мелких фермеров в Азербайджане
А. Азимов • UOT: 338.43, 339.5, 339.543 • 2025 -
Стимулирование применения зеленых технологий в производстве продуктов питания
Н. Рагимов • UOT: 338.432, 338.439, 504.06 • 2025 -
Mодели конкуренции и рыночные силы в сельскохозяйственном секторе
А. Байрамов • UOT: 330.34, 338.43 • 2025
Наиля. Алиева
Доцент кафедры «Экономика» Азербайджанского государственного экономического университета (UNEC), докторант Центра аграрных исследований
Доктор философии по экономике
Тахмасиб. Гусейнов
Азербайджанский государственный экономический университет
Доктор философии по экономике
Камала. Садыгова
Институт дендрологии, Министерство науки и образования Азербайджанской Республики
науч. сотр.
