Как мы можем помочь?

Статья, автор и т.д.

Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука

Парвиз Алиев Фуад

parviz.aliyev@atm.gov.az

12317 ­ ­ EN ­ ­ 44. Декабрь 2023 ­ ­­ ­ потери лука анализ цепочки поставок государственное регулирование поток производства лука

Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.

В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.

СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА

 

Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике

В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...

Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP

В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...

Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике

В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...

Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития

Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...

СТАТЬИ - PDF

 

АВТОРЫ

 

Cover
Анар. Аббасов

Азербайджанский университет кооперации

  Д.э.н., проф.  

Cover
Эмилия. Шукурова

Ph.D. student of the Baku State University

   

Cover
Турадж. Мусаев

Центр аграрных исследований, ведущий специалист

   

Cover
Хаяла. Гулиева

Диссертант Центра аграрных исследований

   

Cover
Назрин. Рамазанова

Магистр Азербайджанского государственного экономического университета

   

Cover
Гюльнара. Джафарова

Центр Аграрных Исследований, ведущий специалист

  Доктор философии по экономике  

Cover
Джавад. Годжаманов

Докторант Бакинского государственного университета

   

Cover
Аршад. Яшар

Заведующий сектором идентификации земель и географической информации Отдела контроля за землепользованием Министерства сельского хозяйства Азербайджанской Республики

   

Cover
Саадат. Гулиева

Азербайджанская академия труда и социальных отношений

  Доктор философии по экономике  

Cover
Юнус. Садыгов

Национальная Академия Наук Азербайджана, Институт экономики, ведущий научный сотрудник

  Д.ф.э.н., доцент  

Cover
Бахруз. Нуриев

Министерство Сельского Хозяйства Азербайджанской Республики

   

Cover
Айдын. Аскеров

Институт генетических ресурсов НАНА

   

Cover
Джалал. Сафаров

Диссертант Центра аграрных исследований

   

Cover
Юсиф. Гумбатов

Азербайджанский технологический университет

   

Cover
Рамиль. Алиев

Докторант Центра аграрных исследований

   

Cover
Джавахир. Аллахвердиева

Азербайджанский государственный аграрный университет

  старший преподаватель