Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука
 |
Парвиз Алиев Фуад |
| Директор исследовательского департамента Центра аграрных исследований, диссертант Центра аграрных исследований | |
| parviz.aliyev@atm.gov.az |
Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.
В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.
Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...
Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP
В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...
Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...
Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития
Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...
-
Стимулирование применения зеленых технологий в производстве продуктов питания
Н. Рагимов • UOT: 338.432, 338.439, 504.06 • 2025 -
Влияние глобального изменения климата на продовольственную безопасность в современных условиях
А. Гурбанзаде • UOT: 504.32, 631.1 • 2025 -
Направления воздействия изменений климата на сельскохозяйственное производство
Н. Мурадов • UOT: 504.05, 504.32, 504.37, 631/635 • 2025 -
Воздействие изменения климата на сельскохозяйственные отрасли
К. Мамедова • UOT: 631.1, 632.92, 632.95 • 2025 -
Роль стандартов ISO в зеленой трансформации
Г. Шарифов • UOT: 332.02, 504.05, 504.06 • 2025 -
Специализация сельского хозяйства и развитие рынка сельскохозяйственной продукции в регионах
Д. Сафаров, Э. Гулиев • UOT: 332.13, 338.436, 339.1 • 2025 -
Факторы развития рынков сбыта сельскохозяйственной продукции
Х. Джавадзаде • UOT: 338.433, 338.439.5 • 2025 -
Роль сельскохозяйственных кооперативов в обеспечении доступа к ресурсам для мелких фермеров в Азербайджане
А. Азимов • UOT: 338.43, 339.5, 339.543 • 2025
-
Интеграция товаров, производимых в Aзербайджанской республике, в международную электронную торговлю: возможности и вызовы
А. Гадашов • UOT: 338.43, 631.15, 631.17 • 2025 -
Mодели конкуренции и рыночные силы в сельскохозяйственном секторе
А. Байрамов • UOT: 330.34, 338.43 • 2025 -
Расчет количества биомассы (травы) на пастбищах на основе мультиспектральных космических снимков
А. Яшар • UOT: 528.8.04, 633.2.033 • 2024 -
Оценка влияния показателей среднегодовой температуры на урожайность зерновых культур
Х. Халилов • UOT: 504.32, 633.1 • 2024 -
Оценка влияния засухи на продуктивность сельского хозяйства: дистанционный зондированный подход к мониторингу и адаптации
К. Мамедова • UOT: 332.1, 528.8, 633/635 • 2024
Famil. Rustamov
Институт экономики Министерства науки и образования, кафедра «Экономические проблемы аграрного сектора»
Д.ф.э.н., доцент
Ннека. Осадолор
Экономический факультет, Университет Бенина, Нигерия; Экономический факультет, Университет Ибадана, Нигерия
