Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука
 |
Парвиз Алиев Фуад |
| Директор исследовательского департамента Центра аграрных исследований, диссертант Центра аграрных исследований | |
| parviz.aliyev@atm.gov.az |
UOT: 338.23, 338.43
Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.
В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.
Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...
Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP
В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...
Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...
Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития
Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...
Размеры ферм и производительность сельского хозяйства в Азербайджане: проблемы и политические последствия
В исследовании изучается взаимосвязь между размером фермы и производительностью сельского хозяйства в ...
Сравнительный анализ уровня продовольственной самодостаточности Азербайджана по основным сельскохозяйственным культурам
Стремление к продовольственной самодостаточности остаётся краеугольным камнем национальных стратегий ...
-
Роль сельскохозяйственных кооперативов в решении задач устойчивого развития
С. Акбарова • UOT: 334.73, 631.115.8 • 2026 -
Аграрный потребительский рынок Азербайджана: реалии, проблемы и решения
Н. Гафаров • UOT: 338.43, 338.433, 338.439 • 2026 -
Социально-экономические аспекты развития регионов в Азербайджане
В. Бабаева, Х. Мирзаева • UOT: 332.02, 332.05, 338.49 • 2026 -
Технико-экономический анализ воздействий на технологические возможности системы электрогидравлической подвески трактора
Э. Аббасов • UOT: 330.322, 631.372.012 • 2026 -
Расчет экономической эффективности экспериментального измельчителя
А. Зингиров, Э. Казымова • UOT: 621. 926. 1: 631.363 • 2026 -
Влияние цифрового маркетинга на развитие винного туризма в Азербайджане
У. Валехзаде • UOT: 004, 338.48, 338.138 • 2026 -
Роль инноваций в ускорении развития аграрного сектора
Т. Тамразов • UOT: 338.364, 338.43 • 2022
-
Роль и основные инструменты государственной поддержки аграрного сектора
Д. Годжаманов • UOT: 338.43, 63.33 • 2025 -
Влияние цифровой среды на состояние использования энергии в сельском хозяйстве
Э. Ахмадзаде • UOT: 004.22, 631.1, 338.43 • 2025 -
Развитие семенноводства и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
R. Aliyev • UOT: 330.163, 338.432 • 2025 -
Тенденции развития цифровизации аграрного сектора
Н. Микаилова • UOT: 004.9, 631.1 • 2025 -
Влияние факторов гравитации на формирование географии экспорта сельскохозяйственной продукции
Ю. Ахундов • UOT: 330.43, 338.43, 339.5 • 2025 -
Уровень и динамика инвестиций в основной капитал в сельском хозяйств
М. Гаджиев • UOT: 330.142.2, 338.43 • 2025 -
Роль стандартов ISO в зеленой трансформации
Г. Шарифов • UOT: 332.02, 504.05, 504.06 • 2025
Али. Зингиров
Азербайджанский государственный аграрный университет
Acting Associate Professor, Ph.D. in engineering
Наиля. Алиева
Доцент кафедры «Экономика» Азербайджанского государственного экономического университета (UNEC), докторант Центра аграрных исследований
Доктор философии по экономике
Анар. Азимов
Агентство аграрных услуг при Министерстве сельского хозяйства Азербайджанской Республики
Заур. Асадов
Азербайджанский государственный университет нефти и промышленности
Доктор философии по экономике
Рамиз. Искендеров
Кафедра «Экономики и статистики», Азербайджанский Технический Университет
Д.э.н., проф.