Как мы можем помочь?

Статья, автор и т.д.

Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука

Парвиз Алиев Фуад

parviz.aliyev@atm.gov.az

12355 ­ ­ EN ­ ­ 44. Декабрь 2023 ­ ­­ ­ потери лука анализ цепочки поставок государственное регулирование поток производства лука

Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.

В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.

СТАТЬИ ЭТОГО АВТОРА

 

Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике

В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...

Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP

В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...

Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике

В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...

Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития

Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...

СТАТЬИ - PDF

 

АВТОРЫ

 

Cover
Аяз. Мусейибов

Центр Анализа и Коммуникаций экономических реформ

   

Cover
Ирада. Гусейнова

Вице-президент Национальной Академии Наук Азербайджана, Директор Института Молекулярной биологии и биотехнологии НАНА

  академик  

Cover
Рамина. Мустафаева

Азербайджанский государственный аграрный университет

  Д.ф.э.н., доцент  

Cover
Закир. Гулиев

Бакинский университет бизнеса

  Доктор философии по экономике  

Cover
Лейла. Гаджиева

Докторант Центра аграрных исследований

   

Cover
Севиль. Магеррамова

Докторант Научно исследовательского института агромеханики

   

Cover
Гульнара. Салимова

Ст. научный сотрудник Научно-исследовательского института экономических реформ

   

Cover
Лала.

Докторант Центра аграрных исследований

   

Cover
Сабухи. Эльдаров

Научно-исследовательский институт защиты растений и технических культур

   

Cover
Хаяла. Гулиева

Диссертант Центра аграрных исследований

   

Cover
Азер. Гурбанзаде

Азербайджанский университет кооперации

  Д.ф.э.н., доцент  

Cover
Алигулу. Мехтиев

Диссертант Бакинского инженерного университета

   

Cover
Саадат. Гулиева

Азербайджанская академия труда и социальных отношений

  Доктор философии по экономике  

Cover
Чиленай. Абишова

Докторант Центра аграрных исследований

   

Cover
Айтекин. Гусейнова

Диссертант Азербайджанского университета кооперации

   

Cover
Натиг. Джавадов

Азербайджанский Государственный Аграрный Университет

  Д.э.н., проф.