Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука
 |
Парвиз Алиев Фуад |
| Директор исследовательского департамента Центра аграрных исследований, диссертант Центра аграрных исследований | |
| parviz.aliyev@atm.gov.az |
UOT: 338.23, 338.43
Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.
В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.
Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...
Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP
В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...
Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...
Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития
Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...
Размеры ферм и производительность сельского хозяйства в Азербайджане: проблемы и политические последствия
В исследовании изучается взаимосвязь между размером фермы и производительностью сельского хозяйства в ...
Сравнительный анализ уровня продовольственной самодостаточности Азербайджана по основным сельскохозяйственным культурам
Стремление к продовольственной самодостаточности остаётся краеугольным камнем национальных стратегий ...
-
Факторы, формирующие конкурентную среду на сельскохозяйственном рынке: анализ современных подходов.
А. Байрамов • UOT: 338.43, 338.432 • 2026 -
Влияние развития международных транспортных коридоров на экспорт сельскохозяйственной продукции
А. Сатиджи • UOT: 33.63.327.633/644 • 2026 -
Структурные проблемы кредитования аграрного сектора
Э. Зейналлы • UOT: 336.77:338.43 • 2026 -
Ограничения доступа к ресурсам в сельском хозяйстве Азербайджана: пример использования удобрений.
А. Азимов • UOT: 338.43, 339.5, 339.543 • 2026 -
Перспективы развития агротуризма в условиях глобальной конкуренции
А. Маликов • UOT:338.48, 379.8 • 2026 -
Конкурентоспособность цепочки создания стоимости в овцеводстве: роль институциональных факторов
И. Гусейнов • UOT: 338.43:636.3 • 2026 -
Устойчивое управление процессами использования сельскохозяйственных ресурсов
А. Исраилова • UOT 33.332, 338.43 • 2026
-
Инвестиционные механизмы поддержки устойчивого развития в сельском хозяйстве
М. Гаджиев • UOT:338.43, 330.322.21, 631.95 • 2026 -
Влияние международных транспортных коридоров на сбыт сельскохозяйственной продукции
А. Сатиджи • UOT: 33.63.327.633/644 • 2023 -
Роль сельскохозяйственных кооперативов в решении задач устойчивого развития
С. Акбарова • UOT: 334.73, 631.115.8 • 2026 -
Технико-экономический анализ воздействий на технологические возможности системы электрогидравлической подвески трактора
Э. Аббасов • UOT: 330.322, 631.372.012 • 2026 -
Аграрный потребительский рынок Азербайджана: реалии, проблемы и решения
Н. Гафаров • UOT: 338.43, 338.433, 338.439 • 2026 -
Расчет экономической эффективности экспериментального измельчителя
А. Зингиров, Э. Казымова • UOT: 621. 926. 1: 631.363 • 2026
Аршад. Яшар
Заведующий сектором идентификации земель и географической информации Отдела контроля за землепользованием Министерства сельского хозяйства Азербайджанской Республики
Тахмасиб. Гусейнов
Азербайджанский государственный экономический университет
Доктор философии по экономике
Вахид. Аббасов
Заведующий кафедрой “Экономика” Бакинского государственного университета
Д.э.н., проф.