Сокращение потерь лука через эффективное регулирование: комплексная оценка цепочки поставок лука
 |
Парвиз Алиев Фуад |
| Директор исследовательского департамента Центра аграрных исследований, диссертант Центра аграрных исследований | |
| parviz.aliyev@atm.gov.az |
UOT: 338.23, 338.43
Целью статьи является оценка потерь лука в цепочке поставок лука посредством опросов и интервью с ключевыми заинтересованными сторонами для повышения эффективности государственного регулирования в снижении продовольственных потерь. Результаты показывают, что общие потери составляют 18,8%, причем наибольший вклад вносят хранилища. Основными причинами являются несоблюдение агротехнических норм и заболевания лука. Кроме того, нестабильность рынка, плохая маркетинговая практика и непоследовательные экспортные отношения способствуют потерям лука. Это исследование проливает свет на критические факторы, влияющие на потери лука, и предлагает идеи для улучшения управления цепочками поставок.
В статье оценены совокупные потери в луковом секторе путем построения таблицы «затраты-выпуск» для луковой отрасли страны в сочетании с разграничением потоков производства лука. В заключении статьи изложены основные стратегии и направления государственного регулирования по смягчению последствий сокращения потерь продовольствия.
Оценка результатов государственного регулирования экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается государственная политика по усилению экспортного потенциала сельскохозяйственной и ...
Мониторинг и оценка продовольственной и сельскохозяйственной политики в Азербайджанской Республике на основе методологии MAFAP
В статье рассматривается расчет показателя номинальной степени защиты, В статье описывается расчет номинального ...
Направления совершенствования системы регулирования использование орасительной воды в Азербайджанской Республике
В статье рассматривается опыт стран мира по формированию, эволюции и современному состоянию систем ...
Регулирование сельскохозяйственного сектора Азербайджанской Республики с точки зрения принципов устойчивого развития
Первоначально проблема устойчивости была проанализирована в статье, затем были перечислены принципы ...
Размеры ферм и производительность сельского хозяйства в Азербайджане: проблемы и политические последствия
В исследовании изучается взаимосвязь между размером фермы и производительностью сельского хозяйства в ...
Сравнительный анализ уровня продовольственной самодостаточности Азербайджана по основным сельскохозяйственным культурам
Стремление к продовольственной самодостаточности остаётся краеугольным камнем национальных стратегий ...
-
Инвестиционные механизмы поддержки устойчивого развития в сельском хозяйстве
М. Гаджиев • UOT:338.43, 330.322.21, 631.95 • 2026 -
Структурные проблемы кредитования аграрного сектора
Э. Зейналлы • UOT: 336.77:338.43 • 2026 -
Устойчивое управление процессами использования сельскохозяйственных ресурсов
А. Исраилова • UOT 33.332, 338.43 • 2026 -
Влияние развития международных транспортных коридоров на экспорт сельскохозяйственной продукции
А. Сатиджи • UOT: 33.63.327.633/644 • 2026 -
Факторы, формирующие конкурентную среду на сельскохозяйственном рынке: анализ современных подходов.
А. Байрамов • UOT: 338.43, 338.432 • 2026 -
Перспективы развития агротуризма в условиях глобальной конкуренции
А. Маликов • UOT:338.48, 379.8 • 2026 -
Конкурентоспособность цепочки создания стоимости в овцеводстве: роль институциональных факторов
И. Гусейнов • UOT: 338.43:636.3 • 2026
-
Ограничения доступа к ресурсам в сельском хозяйстве Азербайджана: пример использования удобрений.
А. Азимов • UOT: 338.43, 339.5, 339.543 • 2026 -
Влияние международных транспортных коридоров на сбыт сельскохозяйственной продукции
А. Сатиджи • UOT: 33.63.327.633/644 • 2023 -
Технико-экономический анализ воздействий на технологические возможности системы электрогидравлической подвески трактора
Э. Аббасов • UOT: 330.322, 631.372.012 • 2026 -
Аграрный потребительский рынок Азербайджана: реалии, проблемы и решения
Н. Гафаров • UOT: 338.43, 338.433, 338.439 • 2026 -
Роль сельскохозяйственных кооперативов в решении задач устойчивого развития
С. Акбарова • UOT: 334.73, 631.115.8 • 2026 -
Расчет экономической эффективности экспериментального измельчителя
А. Зингиров, Э. Казымова • UOT: 621. 926. 1: 631.363 • 2026
Хиджран. Мирзаева
Заведующая кафедрой Азербайджанской академии труда и социальных отношений
Доктор философии по экономике
Галиб. Шарифов
Зав. отделом управления качеством ОАО "Аграрные закупки и снабжение", эксперт по стандартам ISO
Доктор философии по экономике
